園藝(丙級)

工作項目：05 園產品處理及加工
日常練習(隨機20題)
第 1 題
民眾選購農產品時，建議可優先選購有「中華民國國家標準」認可的產品，品質較有保障，其英文簡稱為
(題庫第19題)
第 2 題
火鶴花切花運輸溫度以何者較佳？
(題庫第47題)
第 3 題
在臺灣內銷市場，園產品的運輸方式主要是
(題庫第14題)
第 4 題
利用免賴得浸泡蔬果，以防治病害是屬於
(題庫第15題)
第 5 題
何種花卉最需要立式容器運輸？
(題庫第51題)
第 6 題
園產品在低溫狀態下所受的傷害稱為
(題庫第5題)
第 7 題
為防止蔬果調理後之褐化，可用何者處理？
(題庫第45題)
第 8 題
下列何種植物的木材質地佳，可作為家具？
(題庫第74題)
第 9 題
製作堆肥時， C/N 值應最好在
(題庫第73題)
第 10 題
蒜球適合之貯藏溫度為
(題庫第57題)
第 11 題
下列何種於切花貯藏期中所產生之氣體，若遇通風不良累積過量時，會造成葉片黃化現象？
(題庫第88題)
第 12 題
蘋果、香蕉在貯藏時容易受到下列何者影響而老化？
(題庫第1題)
第 13 題
下列何者無法減少新鮮園產品加工後霉腐發生？
(題庫第93題)
第 14 題
優良韭黃的品質特性為
(題庫第26題)
第 15 題
青花菜最佳田間採收後處理方式為
(題庫第65題)
第 16 題
茼蒿的採收適期為
(題庫第27題)
第 17 題
草莓進行分級包裝的最佳場所在
(題庫第33題)
第 18 題
園產品貯藏發生寒害，下列敘述何者不正確？
(題庫第61題)
第 19 題
乙烯引起之園產品採收後生理障礙，下列敘述何者不正確？
(題庫第62題)
第 20 題
不需要脫澀處理之柿子品種為
(題庫第81題)
交卷